Ikk'no problem.
Vannet vil såklart fordampe, men hvor fort avhenger jo hvor varmt det er i rommet akvariet skal stå i også. Og det vannet du taper til lufta, kan du lett bare etterfylle etterhvert.
Planter har sjelden spesielle krav til ph-verdi på vannet. Noen arter kan være sensitive til dette, men de aller fleste tåler stor variasjon i ph. Dette er langt viktigere for fisker og andre arter.
Du som vil ha guppy, bør ha en ph i vannet på over 7, og du bør også tilføre litt mineraler, for Jonsvannet er i utgangspunktet surt og bløtt - ikke perfekt for guppy med andre ord.
Du får hilse tilbake. Frøya er vel ikke akkurat en navle, men en særdeles vakker utvekst er det i alle fall.