Kjøleanlegg er sikkert mulig å bygge, uten at jeg har løsningen på dette. Men du vil få en annen utfordring også, i tillegg til kjølingen og varmen fra anlegget, og det er kondens på glasset fra fuktinnholdet i inneluften. Dette vil gi fritt vann, som vil renne ned på utsiden av glasset. Dette kan man unngå om man isolerer karet, og evt. lager et slags isolerglass som du kan se gjennom.
Dette er jo mulig å lage, om man har kunnskap og ressurser til å bruke på dette. Men helt enkelt er det jo ikke.