Sopp gjenkjennes normalt med sitt soppaktige utseende, altså at den er lodden. Sopp er ganske lett gjenkjennelig, og det høres ikke ut som det er dette som plager fiskene dine.
Jeg mistenker at det er en parasitt ute å går her, enten Oodinium eller Chilodonella. Spesielt sistnevnte kan opptre slik du beskriver.
Les mer om begge i sykdomsartikkelen.