Erter er populært hos våre reker. Tin vanlige frosne selskapserter under litt rennende lunkent vann, og klem forsiktig på skallet sånn at det som er inni kommer ut. Vi pleier ikke mose erten noe mer, slipper bare oppi de to halve ertene som vanligvis er inne i skallet. Veldig viktig å ta av skallet!
