Tenkte litt på dette.. sei har jo et veldig kleblig skinn, kan man blande noe av selve skinnet i mixen for å hindre så mye smuling? Erstatning for feks gelatin?
Tenkte å lage i dag, og velger nok gelatin. Men hadde vært litt spennende å teste alternativer, feks eggehviter som jeg nevnte. Det er jo fullt av stivelse.
