Forvellet brokkoli er blitt en slager her, og det er mer næringsrikt enn squash og agurk.
Jeg forveller veldig enkelt ved å legge brokkolistilken, gjerne med noen buketter i noe som tåler kokende vann, koker opp vann i vannkokeren, og heller dette over så det dekker brokkolien. La det stå noen minutter, skylle i kaldt vann, og slipp oppi karet, den synker og jeg trenger ikke bruke gaffel som med squash. Har nettopp gjort dette, så nå er det brokkolifest hos mallene :o)